Las recetas de toda la vida.

Hoy voy a escribir la receta de una la pechuga con nata y champiñones. Supongo que más de una sabeis hacer esta receta, pero para la que no lo haya hecho nunca... aquí la dejo!! Ingredientes: Una pechuga a filetes. Una cebolla cortada en juliana. 4 ó 5 champiñones cortados en láminas. 500 g de nata para cocinar. Elaboración: Freímos los filetes de carne con un poco de sal, hasta que estén un poco dorados (no tienen que estar refritos) Cuando hemos terminado con todos los filetes los reservamos en una fuente y sofreímos, en ese mismo aceite, los champiñones y la cebolla con un poco de sal. Cuando ya están, echamos la nata y vamos poniendo de nuevo en la sartén los filetes. Dejamos hervir unos minutos y listo!!

Aqui os dejo una receta facilisima que podeis hacer para una merienda o postre. Es muy sencilla y solo tardareis unos minutos en hacerla! Ingredientes: Una lámina de hojaldre. Un bote de nocilla. Un huevo batido. Azúcar. Para decorar: palitos de chocolate, nocila, azúcar glace... Cómo hacerla: Calentar el horno a 108ºC. Estiramos la lámina de hojaldre y la dividimos en dos a lo largo. Untamos nocilla en una mitad de cada parte del hojaldre. Es bueno que la nocilla llegue hasta los extremos para que quede más auténtica. Doblamos el hojaldre, de manera que la nocilla quede dentro, sellamos bien los bordes con un tenedor y lo pintamos por encima con el huevo. Meter en el horno unos 10 minutos. El tiempo depende de cada horno, sacar cuando el hojaldre se vea dorado. Mientras se enfria un poco haremos el glaseado de encima, para ello ponemos en un cazo cuatro cucharadas de azúcar y cuatro cucharadas de agua. Lo ponemos a hervir hasta que se convierta en caramelo liquido (no ...

Una deliciosa y original empanada con la que dejarás a todos con la boca abierta y con ganas de repetir! Aqui dejo la elaboración de la empanada grande, pero si quieres hacer empanadillas, sólo tienes que seguir los mismos pasos pero recortando la masa del tamaño y forma que mas te guste. Ingradientes: Dos láminas de hojaldre. Dos cebollas. Tres tomates de pera. Un sobre de salmón ahumado. Un huevo batido para pintar. Elaboración: Calentar el horno a 180ºC. Cortamos los tomates de pera en rodajas muy finitas y los colocamos sobre una de las láminas de hojaldre. Cortamos la cebolla en juliana y la rehogamos. Escurrimos todo el aceite y extendemos la cebolla sobre las rodajas de tomate. Por encima de la cebolla, colocamos los filetes de salmón. Por último tapamos la empanada con la segunda lámina de hojaldre, la pintamos con huevo y la metemos en el horno hasta que el hojaldre se vea dorado.